العطلة الصيفية تمنح الطفل نموا سريعا

         26-يوليو-2010  

رأت دراسة تشيكية حديثة أن الأطفال ينمون بسرعة خلال عطلة الصيف بسبب تمتعهم بأوقات الفراغ بدلا من القيام بواجباتهم المدرسية وعدم تعرضهم للتوتر النفسي خلال العطلة إضافة إلى ممارستهم الحركة بشكل أكبر .

ونقلت صحيفة دنيس التشيكية عن الخبراء الذي وضعوا الدراسة قولهم إن الشمس تلعب أيضا دورا لا يقل أهمية في مسألة تسريع النمو لان أشعة الشمس تساعد في خلق فيتامين دي الذي يعتبر ضروريا لنمو العظام بشكل صحيح وبالتالي الجسم بكامله.

ودعا الخبراء إلى الاهتمام بموضوع نوم الطفل خلال الصيف نظرا لأن النوم الكافي يوفر للطفل نموا أسرع خلافا لقلة النوم مشيرين إلى أن سرعة النمو تختلف من مرحلة إلى أخرى حيث تكون الأسرع خلال العامين الأولين للطفل ثم في بداية مرحلة المراهقة أي حتى منتصف الحادية عشرة من العمر لدى الفتيات وحتى 5ر12 سنة لدى الفتيان.(و.ا.س)

الصحة الجيدة تبدأ من وجبة الإفطار

25-يوليو-2010

ان الاستيقاظ باكرا من النوم من الامور الشاقة على النفس وخاصة لأولئك الذين لا يحبون التبكير في الاستيقاظ ويحاولون تجنب هذه الفترة بكل ما فيها وحتى وجبة الفطور، ولكن الأمر مؤكد وواضح وضوح الشمس في كبد السماء أن الفطور وجبة مهمة من الوجبات اليومية والتي يحتاج اليها الناس من كل الفئات العمرية.

وبالرغم من أن الوجبات الثلاثة التقليدية تلعب دورا مهما في تزويد الجسم بالغذاء الضروري فان علماء التغذية يصنفون الفطور بأنه الوجبة الأهم والأساس السليم في العادات الغذائية الصحية ويوصون به. وعلى الرغم من هذه التوصيات فان الملايين في ارجاء المعمورة يتخطون هذه الوجبة الهامة. وعلى سبيل المثال فان امراة من كل اربعة نساء في الفئة العمرية بين 25-34 سنة تتجاوز تناول وجبة الفطور بانتظام. وتشير الدراسات الأخرى بأن العادات الغذائية التي يعتاد عليها المرء في فترة الطفولة هي المرشحة للأستمرار مدى الحياة. وبهذا فان الأطفال الذين يميلون الى حذف وجبة الفطور فانهم على الأرجح يستمرون في هذه العادة الغذائية في فترة الرشد.

ولكن تدل الدراسات المتعلقة بهذا الموضوع الى أنه من الممكن أن يتحول من لا يتناول الافطار الى شخص يتناول وجبة الأفطار. وقد اظهرت الدراسات أن تناول الافطار يرتبط بتحسن القدرة على التحمل في أول النهار والقدرة على الاستيعاب الدراسي أو القيام بالواجب في العمل.

ماذا تأخذ على الافطار؟

تعتبر وجبة إفطار واحدة من ثلاث وجبات رئيسية في اليوم (الإفطار،الغداء والعشاء)، والأفطار يجب أن يشارك بنشاط في التوازن الغذائي طوال اليوم، وهو أيضا أول وجبات الطعام الثلاثة والتي تنهي حالة الصيام طوال اليل ويُعد احتياطيات الطاقة للفترة المقبلة أثناء النهار

وينبغي أن يشمل الإفطار عادة 25 % من احتياجات الطاقة في اليوم، بوجه عام، إن تخطي وجبة الأفطار أو الإفراط في قائمته تؤدي إلي التعب والضعف الجسدي أو الذهني في نهاية فترة الصباح والرغبة الشديدة في تناول الطعام في بعض الأحيان.وتعتبر مقادير الكالسيوم، فيتامين ج والألياف الصناعية وغيرها من المواد الغذائية نادرا ما تكفي مع عدم مشاركة وجبة الافطار.

أنواع الأفطار

من الجدير بالذكر أيضا أن الأحساس الكامل بالشبع طوال اليوم (الظهر وبعد الظهر وفي المساء أيضا، يتم تحديده جزئيا في فترة الصباح، وتساعد وجبة الفطور ذات الغذاء المتوازن علي تجنب التجاوزات(الأفراط) بقية اليوم، وبالتالي لتفادي زيادة الوزن .

- الافطار القائم على الكربوهيدرات:

في الصباح، تسبب الكربوهيدرات البسيطة (الحبوب السكرية، الخبز الأبيض، والتوست...) على الفور ارتفاع مستوى السكر في الدم مما يؤدي إلى إنتاج الإنسولين اللازم، والانسولين يزيل السكر من الدم وتحول الفائض إلى دهون.

والنتيجة هي انخفاض مستوى السكر في الدم، والحاجة إلى مزيد من الكربوهيدرات، هذه الدورة تتكرر من 2-3 مرات في اليوم، هذه الحلقة المفرغة هي أحد الأسباب الرئيسية لمرض السكري وارتفاع ضغط الدم وزيادة الوزن.

تخطي الافطار:عندما نتخطى وجبة الإفطار، تنخفض نسبة السكر في الدم لأقل من المستوى العادي. من ثم نشعر بالهبوط ونقصان في الطاقة، وبالتالي ننكب علي الكربوهيدرات البسيطة من أجل تحقيق زيادة سريعة في الدم والتغلب على الجوع وانهيار الطاقة .

والكربوهيدرات البسيطة تسبب ارتفاع فوري في مستوى السكر في الدم مما يؤدي إلي إنتاج الإنسولين الضروري، الانسولين يزيل السكر من الدم ويحول الفائض إلى دهون، والنتيجة هي انخفاض مستوى السكر في الدم، والحاجة إلى مزيد من الكربوهيدرات، هذه الدورة تتكرر من 2-3 مرات في اليوم.

 - الإفطار المتوازن القائم على البروتين:

هذا النوع من الافطار يمد الجسم بالحيوية بالطاقة دون زيادة مستويات السكر والأنسولين في الدم.

ويساعد على تجنب الاعتماد على الكربوهيدرات خلال اليوم، بهذه الطريقة تظل الشهية تحت السيطرة وتنخفض الحاجة إلى الكربوهيدرات (الشوكولاته، الحلويات، والحلويات والمشروبات الغازية، الخ.) والجسم يستخدم الدهون المخزنة لمزيد من الطاقة.

القدرات الذهنية تتراجع مع السمنة

 19-يوليو-2010

اكتشفت مجموعة من الباحثين الأمريكان وجود علاقة بين زيادة الوزن وتراجع قدرات التفكير والذاكرة وغيرها من المهارات الذهنية، ووجد الباحثون خلال الدراسة التي أجروها على ذلك أن ازدياد الوزن في منتصف العمر يعرض صاحبه إلى خطر ضعف القدرات الذهنية في مراحل متقدمة من الحياة. ويقول فريق البحث إن الخلايا الدهنية الزائدة عن حاجة الجسم قد تؤثر بشكل مباشر على وظائف المخ. فاستنادا إلى بعض الدراسات يؤثر هرمون الجوع ليبتين الذي تنتجه خلايا دهنية على عملية التعلم والذاكرة.

 ويرى الباحثون في هذا الموضوع أن التأثير المحتمل على القدرات العقلية ربما يمنح الناس دافعا إضافيا لتغيير عاداتهم الحياتية، ويشيرون في الوقت نفسه إلى أنه بغض النظر عن دور السمنة في احتمال تراجع القدرات العقلية، يوجد العديد من الأسباب الأخرى التي تدعو الإنسان للمحافظة على وزن صحي.

 وتقول الباحثة كروين "إن السمنة تبقى عامل خطر على السلامة العقلية حتى إذا كان ضغط الدم طبيعيا ولا توجد إصابة بمرض السكري" ، كما ترى أنه من الضروري أن تقوم النساء المسنات اللواتي يعانين من السمنة باستشارة الطبيب حتى إذا كانت مستويات الكوليسترول لديهن طبيعية ولايعانين من ارتفاع ضغط الدم. وتجري كروين في الوقت نفسه دراسات أخرى لمعرفة ما إذا كان تراكم الدهون في أماكن معينة من الجسم مثل الخصر أو الردفين له تأثير معين.(د.ف)

                 الثقافة الصينية تزيد من سمنة الأطفال                         

17-يوليو-2010

تشعر الصين بتفاؤل ازاء تجنب وباء السمنة اذا علم الناس بحجم هذه المشكلة واتخذوا التدابير اللازمة للوقاية منها، حسبما قالت الدكتورة جيما قاو يانغ الاستاذة بجامعة هونغ كونغ الصينية .

وقالت قاو يانغ "ان الصين بدأت تشهد مشكلة السمنة في المناطق الساحلية والشمالية حيث ينمو الاقتصاد سريعا منذ أوائل تسعينيات القرن الماضي. وكثير من المجموعات التي تعيش بمستوى دخل عال بالفعل على علم بهذه المشكلة."

ووفقا لمؤشر كتلة الجسم الخاص بمنظمة الصحة العالمية، فمن المتوقع ان تتضمن الصين نحو 300 مليون شخص من اصحاب الوزن الزائد أو البدناء بما يعادل 23 في المائة من اجمالي عدد السكان البالغ 1.3 مليار نسمة.

وذكرت قاو يانغ ان مشكلة السمنة لدى الأطفال تثير القلق اكثر من السمنة لدى البالغين. وأوضحت ان "هذا له علاقة بالثقافة الصينية لأن أغلبية الأطفال يعيشون مع أجدادهم ، حتى ان أربعة أجداد يعتنون بالطفل، لذا فمن السهل حدوث افراط في التغذية والبقاء في المنازل لوقت أطول بكثير.، وأضافت "كما يميل الأجداد الى تلبية رغبة الطفل بسهولة عن طريق شراء كل ما يريده، بما في ذلك الوجبات السريعة.(و.ش)

مادة كيميائية في الجسم تكافح السمنة

١٥-يوليو-٢٠١٠
اكتشف علماء بريطانيون مادة في الجسم تـصد الشهية عند الشبـع، وتـمنع الناس من تناول الطعام لمجرد الاستمتاع وليس بدافع الجوع.
والتقت نشرة ام بي سي بالدكتور «جاردن دود»، الذي اكتشف المادة الكيميائية الجديدة، التي أطلق عليها اسم هيموبؤيسين، في مدينة روان الفرنسية؛ حيث كان يشارك في ندوة طبية أكاديمية عن المخ كجهاز يتحكم في معظم الحركات والتحركات التي يقوم بها جسم الإنسان، بما فيها الرغبة في تناول الطعام.
وكشفت الدراسات والأبحاث المخبرية -التي قام بها الدكتور دود في كلية علوم الحياة في جامعة مانشيستر- أن من يتعاطون المخدرات، مثل الكانابيس أو الكحول في ساعات متأخرة من الليل يجدون شهية كبيرة في تناول الطعام قبل النوم، وهذه ممارسات غير صحية تستدعى حلا، لافتا إلى أن معظم المخدرات بها مواد تدغدغ ما يسمى علميا «ببيبتايد هيموبريسين»، وهي منطقة في المخ تحث الشخص على الأكل.
وتهدف هذه الأبحاث إلى الوصول لاستنباط عقاقير طبيعية -وليست اصطناعية- يتناولها الشخص لتقلل أو تقضي على الشهية للطعام وتساعده على خفض وزنه، ويصرّ الدكتور دود على الدواء الطبيعي، خلافًا للدواء الذي اكتشف قبل ست سنوات، الذي كانت له عوارض وانعكاسات سلبية جانبية على الدماغ، والمعروف باسم «ريمونابات».
وحتى الآن، لا يمكن التعرف على المدة التي ستستغرقها عملية إيجاد عقاقير طبيعية تعرف بهيموبريسين، إلا أن التجارب المخبرية على الفئران، توصلت إلى نتائج إيجابية أشارت إلى أن تعاطي مادة هيموبريسين أدت إلى تقليص الشهية وتطوير علاج لمكافحة السمنة.(م.ب.س)

فحص جيني لتحديد النظام الغذائي المناسب

٦-يوليو-٢٠١٠
بدأت بعض الشركات الأمريكية مؤخراً تقديم حميةٍ مفصلةٍ على قياس كل شخص، وذلك بالاعتماد على فحوصٍ جينيةٍ متطورة.
وعرضت قناة ام بي سي ، تقريراً لحالة السيدة ستيفاني التي خضعت لفحص من أجل تشخيص جيناتها؛ حيث عكف صيادلة على ابتكار تركيبة غذائية خاصة بها للتعويض عما كان ينقصها في نظامها الغذائي.
ووفقا للتقرير الذي عرضته النشرة فقد نصح الصيادلة السيدة ستيفاني بتناول أطعمةٍ غنيةٍ بالحيويات الداعمة، لكن حميةً كهذه تكلف حوالي خمسة آلاف دولار.
وقام الباحثون في جامعة ستانفورد بإخضاع مئةٍ وثلاث وثمانين امرأة تعاني البدانة لحميةٍ منخفضة الشحوم أو منخفضة النشويات، وذلك تبعاً لجيناتهنّ، وكانت النتيجة أن النساء اللواتي خضعن لحميةٍ تناسب جيناتهن تمكن من خسارة وزنٍ أكثر بخمس مراتٍ من النساء الأخريات.
وعلى الرغم من ذلك لا يزال اختصاصي الجينات الدكتور «فيليب وود يعتقد أن علم الغذاء الجيني قاصرٌ ومكلف ويحتاج إلى براهين، مؤكداً «أنه ليس المعجزة العلمية التي ينتظرها الكثير من الناس»، وأظهرت بحوث الغذاء الجيني أن الحصول على حميةٍ جينيةٍ خاصة لن يكون ممكنا قبل خمس أو عشر سنوات.
لكنهم يقولون إن تخصيص أطعمةٍ معينة يمكن أن يساعد أشخاصا بعينهم على مواجهة أمراضٍ كالسرطان والسكري من النوع الثاني، وأمراض القلب والشرايين والبدانة.(م.ب.س)

مع الرياضة..لا عودة للاكتئاب

23-6-2010

يطور أخصائي الطب النفسي الأمريكي، جاسبر شميت، نظاماً جديداً للعلاج النفسي الخاص بمكافحة الاكتئاب، يحاول من خلاله تجنب النتائج الجانية للأدوية العادية التي تؤدي إلى تبدلات في الوزن وأنماط النوم، وذلك من خلال التركيز الرياضة البدنية فحسب للتغلب على المرض الذي يصيب مئات ملايين الأشخاص حول العالم.

وقال شميت الذي يعمل من عيادته في دالاس، أنه يعتمد على بيانات سبق وظهرت في دراسة أجرتها جامعة "ديوك" عام 1999، أكدت خلالها أن المكتئبين الذين انضموا لبرنامج تمارين سويدية تحسنوا بنفس مقدار المرضى الذين تناولوا عقار "زولوفت" ، وذكر شميت أن الأبحاث التي يجريها لا تؤكد قدرة التمارين الرياضية بمفردها على معالجة الاكتئاب الراهن فحسب، بل يمكن أن يكون لها دور أساسي في عدم عودته مستقبلاً، وتشير الأبحاث إلى أن التمارين تدفع الدماغ إلى القيام بنفس العمل الذي تقوم أقراص الدماء، فبعد أسابيع من التمارين المنتظمة تظهر في الجسم تبدلات جينية معينة تؤدي إلى ارتفاع إفراز الدماغ لمادة "غالانين" التي ثبت أن لها الدور الأساسي في الحد من التوتر العصبي.(ع.ا)

البدناء ليسوا معرضين للأمراض دائما

21/6/2010
أكد باحثون إنه لا يمكن القول دائماً أن البدانة هي السبب وراء الإصابة بأمراض القلب والشرايين ، فهناك باحثين يعتقدون أن البدناء الذين لا يعانون من الارتفاع في ضغط الدم أو الكوليسترول ليسوا معرضين دائماً للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وقال الدكتور أندريه فان بيك من المركز الطبي لجامعة غروننجين في هولندا «إذا انطلقنا من الناحية الأيضية فإن الأشخاص البدناء الأصحاء لا يواجهون خطر ازدياد الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية»، مشيراً إلى هؤلاء لا يمثلون سوى مجموعة صغيرة من السكان الشديدي السمنة، ورأى أن «المخاطر الأيضية هي التي يجب الانتباه إليها وليس الوزن نفسه». (ص.ع)

تناول الطعام أفضل طريقة لخسارة الوزن !

19-6-2010

دعت دراسة حديثة إلى قلب المفاهيم المتعلقة بالتغذية والحميات الرامية لتخفيف الوزن، بشكل يجعلها تعتمد على زيادة كميات الطعام بدل تخفيفها، مع تحديد نوعيتها، وذلك لمعالجة المشكلة الأساسية التي لا تتطرق الحميات لها، وهي عامل الإشباع النفسي. وقالت الدراسة التي اعتمدت على تحليل أكثر من 400 بحث، إلى جانب إجراء اختبارات على عشرات الأشخاص، إن المشكلة التي تؤدي إلى زيادة وزن المرء تتمثل في عدم قدرة الدماغ على التمييز بين لحظة الشبع ولحظة الانتفاخ، ما يدفعه لأكل كميات إضافية ليس بحاجة إليها. وأضافت الدراسة إن الحميات التقليدية تعتمد على تخفيف كميات الطعام والسعرات الحرارية تؤدي إلى خفض الوزن في الأمد المنظور، لكنها تدفع الجسم المعتاد على الدهون إلى تبديل معدلات الأيض، الأمر الذي يزيد جوع المرء مع الوقت ويؤدي به إلى العودة للموائد العامرة التي تزيد وزنه. واقترحت الدراسة في سبيل ذلك إلى ترك المرء يتناول الكميات التي يرغب بها من الطعام للوصول إلى لحظة الشبع وإرضاء دافعه النفسي للأكل، لكن مع تعديل قائمة الأطعمة لتشمل مأكولات غنية بالألياف والمياه، مثل الخضراوات والفاكهة. كذلك أشارت الدراسة إلى ضرورة أن يقوم المرء على اختيار الأغذية ذات النكهات المحدودة، وذلك للتحايل على دافعه النفسي الذي يبرز عند تناول الطعام لتذوق كل ما هو موجود على المائدة. وحذرت الدراسة من خطر سائر أنواع الحميات التي تطلب من الإنسان تحدي جوعه، مشيرة إلى أن الرغبة في تناول الطعام تصدر من الدماغ لدى تراجع مخزون الجسم من السعرات الحرارية الضرورية، وبالتالي فإن تجاهلها قد يؤثر على وظائف الجسم أو طاقة الإنسان. وأضافت أن أول نوع من الأغذية يأكله المرء بعد شعوره بالجوع الشديد يرتبط لديه تلقائياً بلذة الشبع، وبالتالي، فإن الشخص المعتاد على تناول لوح شوكولاته كوجبة خفيفة عند شعوره بالجوع سيزداد تعلقاً بالحلويات، ويزيد من استهلاكه منها، بينما لو أقدم على تناول الفاكهة أو الخضراوات بمجرد شعوره بالجوع فإن نمط غذائه سيتبدل بالكامل.(ب.ب.س) 

«الثرب»..من أخطر مخازن دهون الجسم

13/6/2010

كشف د.جمال الكعبي أن «الثرب» من أخطر مخازن الدهون في الجسم؛ محذرا من أنه غالبا ما يصدر سموما ضارة جدا بصحة الإنسان، و»الكرش» سبب رئيسي من أسباب الضعف الجنسي لدى الرجال.
ونصح بالالتزام بنظام غذائي خال من السكريات العالية والدهون المشبعة، وبالمواظبة على الرياضة 30 دقيقة كل يوم، والتقليل من القلق والعصبية، وتناول الألياف بشكل أكبر وفيتامين سي.
وقام الكعبي بشرح حقيقة «الثرب» عمليا في حلقة برنامج «التفاح الأخضر» وقال إنه في غاية الخطورة على الصحة، وقد يكون سببا رئيسيا في «تقصير العمر» على حد قوله.
و»الثرب» كما قال الكعبي هو غشاء واقٍ لجدار المعدة، وهو بمثابة مخزن الدهون المحيطة بمنطقة البطن، وهو من أخطر مخازن الدهون لأنه يصدر سموما داخل الجسم.
ثم قام بشرح ذلك باستخدام تقنية «الأنيميشن»، فحينما يتناول الإنسان السكريات فإن الجسم يمتصها سريعا ويقوم بتخزينها كدهون حول منطقة البطن، مسببا زيادة «الكرش»، وأكد الكعبي أن «الثرب» عند الشخص السمين يعادل حجم مثيله عند الشخص النحيف أربع مرات، ما يعني ضعف ما لدى النحيف من سموم.
وأشار الكعبي إلى أن حجم الثرب يدل عليه محيط الخصر، فإذا كان المحيط زائدا لا بد أن يتم السؤال عن مشاكل السكر والكوليسترول وضغط الدم.
أما المعلومة المفاجئة غير السعيدة للرجال، فهي أنه كلما ازدادت دهون البطن حول منطقة الخصر كلما زاد معدل هرمون الأستروجين وهو هرمون الأنوثة، وبالتالي سوف يقل معدل «التستسترون» وهو هرمون الذكورة بالجسم، الأمر الذي يؤثر بالسلب على بناء العضلات وعلى الرغبة الجنسية.
أما عن كيفية التخلص من دهون البطن فقال الكعبي إنها تتم عن طريق اتباع خمس خطوات هي:
• الالتزام بنظام غذائي خالٍ من السكريات العالية والدهون المشبعة.
• ممارسة الرياضة مدة 30 دقيقة على الأقل كل يوم.
• التقليل من القلق والعصبية والنوم بشكل أفضل.
• تناول الألياف بشكل أكبر، بالإضافة إلى تناول فيتامين سي وإي.

الرياضة  تعمل على استقرار الكروموسومات

أكد أطباء أن ممارسة الرياضة وحدها كافية للقضاء على الإعاقة، وأن تكرار الحركة يحفز الدماغ والحبل الشوكي على التواصل من جديد.

وأوضح "بان كوري" مؤسس مركز لياقة بدنية أن "هناك آلاف النوادي للأصحاء، لكن ينبغي أن يكون هناك ناد واحد على الأقل في الأحياء للمصابين في العمود الفقري".

وقال أطباء: إن تكرار الحركة يمكن أن يحفز الدماغ والحبل الشوكي على التواصل من جديد؛ حيث أكد الدكتور "ريدجي إيدجيرتن"، عالم أعصاب واختصاصي في التمارين الفيزيولوجية، أن القدرة على الحركة تبقى في الحبل الشوكي، حتى وإن كانت الإصابة جسيمة.وأشار إلى أن التمارين الحركية، بإمكانها مساعدة بعض المرضى على السير بمفردهم مرة أخرى.

وكانت دراسة أمريكية حديثة قد أكدت أيضًا أن التمارين الرياضية القوية تسهم في التخفيف من الضغط النفسي، وقد تبطئ شيخوخة الخلايا.ولفتت الدراسة إلى أن التمارين القوية تؤثر على أجزاء صغيرة جدًّا من الحمض النووي اسمها "تلوميترز"، تساعد على إبقاء المورثات الجينية والكروموسومات في وضع مستقر.(م.ب.س)

مركبات سحرية تكسبك بشرة وردية !

يساعد تناول الفاكهة والخضار الطازجة على تغيير لون الجلد وجعله وردياً ومتوهجاً وأكثر صحة من الاستلقاء في الشمس لساعات طويلة أو استخدام فرش التسمير.

وقال الباحث إيان ستيفن من جامعة بريستول " قدمنا دليلاً يؤكد على أن تناول الكثير من الفاكهة والخضار يؤثر على لون الجلد".

وأضاف ستيفن إن قضم تفاحة أو تناول الجزر والملفوف والسبانخ والبندورة والفلفل الحلو والمشمش والكريب فروت والبطيخ والخوخ والدراق، عدا عن احتوائها على الألياف الطبيعية المفيدة للجسم والفيتامينات، فإنها تكسب الجلد اللون الوردي الجميل الذي يطمح الكثيرون في الحصول عليه.

وقال إن معظم الناس يفضلون الحصول على جلد سليم عن طريق تناول الخضار والفاكهة بدل الاستلقاء في الشمس أو فرش التسمير، مضيفاَ أن مادة الكاروتينويدز الموجودة في حوالي 600 نوع مختلف من أنواع الصبغيات في النباتات هي "المركبات السحرية" لإكساب الجلد ذلك التوهج الذي يجعل المرء جذاباً في نظر الغير.

وأجرى الباحثون في الجامعة تجربة طلبوا فيها من متطوعين تناول 5 حبات فاكهة وخضار يومياً لفترة لا تقل عن شهر ثم التقطوا لهم صوراً قبل وبعد ذلك وعرضوها على غرباء فلاحظوا فوراً الفرق بين لون جلودهم في البداية ولونها المتوهج والجميل والصحي بعد ذلك. (م.ع)

الدهون المتراكمة تطلق أحماض خطيرة

تزيد ضخامة الكرش في منتصف العمر من خطر الإصابة بمرض الزهايمر وأنواع الخرف الأخرى عند التقدم في العمر، وأظهرت دراسة جديدة أن الذين لديهم بطون كبيرة في الوقت الذي يبلغون فيه الخمسين من العمر تكون أدمغتهم على الأرجح صغيرة وعدد أنسجتها أقل من تلك التي لنظرائهم أصحاب الخصور العادية وهذا يزيد خطر إصابتهم بالخرف.

وذكرت صحيفة الديلي مايل أن الدراسة أشارت إلى إن علماء أميركيين أخذوا قياسات بطون 733 شخصاً متوسط أعمارهم الستين من العمر فتبين لهم أن أدمغة أصحاب البطون الكبيرة كانت أصغر حجماً من تلك التي لنظرائهم الذين لديهم بطون أصغر وبأنها تختزن كمية أكبر من الشحوم أيضاً.

ويحذر الأطباء من أن دهون البطن تشكل خطراً على الصحة لأنها تخفي نوعاً من الدهون التي يفوق خطرها خطر تلك الموجودة في الأوراك، مشيرين إلى أن تراكمها في منطقة البطن يتيح لها إطلاق أحماض تزيد خطر الاصابة بأمراض القلب وزيادة ضغط الدم ونسبة السكر فيه. 

هل  السوائل والعصائر تزيد الوزن؟

أفادت دراسة أنه على عكس ما قد يعتقد الكثيرون، فإن المشروبات التي تعد صحية ومفيدة، هي عنصر أساسي في زيادة وزن الأفراد، ووفق الدراسة التي أجريت في كلية الصحة العامة بجامعة جون هوبكينز في الولايات المتحدة الأمريكية، فإن التقليل من كمية المشروبات المحلاة مثل عصائر الفاكهة والصودا، من شأنه تقليل عدد السعرات الحرارية في الجسم وبالتالي تخفيف الوزن.

ومن المعلوم أن الأمريكيين يحصلون على سعرات حرارية نابعة من استهلاك المشروبات، أكثر من أي وقت مضى، وعادة ما يكون حساب السعرات الحرارية المتأتية عن المشروبات أصعب بكثير لدى الأشخاص من تلك الناجمة عن استهلاك المأكولات العادية.

ويجوز أن يفترض البعض أن المرطبات الصحية مثل العصائر المثلجة والشاي بأنواعه، هي أفضل خيار لخسارة الوزن، وهو ما تبين أنه غير صحيح، فوفق خبراء التغذية فإن "السعرة الحرارية هي سعرة حرارية." بغض النظر عن مصدرها.(و.ا) 

شفط دهون البطن دون جراحة